Grøn karry (Green curry – kaeng khiao wan)
Lækker, autentisk og nem opskrift på den klassiske thai ret – kylling i grøn karry. Velbekomme. Antal personer: 4 personer…
Lækker, autentisk og nem opskrift på den klassiske thai ret – kylling i grøn karry. Velbekomme. Antal personer: 4 personer…
Vi elsker at lave thai mad hjemme hos os – det er på menuen mindst en gang om ugen. Nogle…
Lækker og mild thai ret med kylling og cashewnødder. Perfekt til folk med sarte maver, eller når du har brug…
Satay er kort fortalt kød på pind, serveret med en sauce. Kødet kan være stegt, grillet eller varmet i ovnen.…
Tom Yum er en af de mest kendte thai supper. Men pas på – den lige så stærk som den…
Mangler du en hurtig og nem thai ret, så prøv denne lækre thaiudgave af en omelet, khai jiao. Nyd de…
Panang er det thailandske navn for retten. Den kommer oprindeligt fra Malaysia, hvor den har fået navnet Phanaeng fra den…
Prøv denne lækre, men simple ret. Stegte ris med ananas og rejer er en rigtig turist klassiker fra Thailand og…
Rød karry er en slags stuvning, på samme måde som Massaman og Penang er. Jeg vil egentlig hellere kalde det…
Stegte ris er en favorit blandt de sarte maver og børnene på besøg i Thailand. Eller bare en nødvendig pause fra…
Det er næppe nogen hemmelighed at der i Thailand findes en lang række forskellige typer karry og at de 3…
Selvom forårsruller ikke er en del af det oprindelige thailandske køkken, så er de forårsrullerne, som flere andre retter, blevet…
Personligt kan jeg godt lide denne ret da den er hurtig at lave og så smager den rigtig godt. Det…
Navnet Massaman eller matsaman er ikke et originalt thai ord. Det er ikke helt enighed om navn og oprindelse –…
Stegt oksekød med grøntsager og østerssovs (Nuea Pad Nahm Man Hoi) er et godt alternativ til børn eller voksne med…
Pad Karpow (eller Pad Kaprao) er en vaskeægte gadekøkken klassiker og en af mine personlige favoritter. Den Den er både…
Hvidløg og peber kylling er en meget almindelig ret i Thailand. Det er en god ret til folk som gerne…
Thom kha gai er en rig, frisk og varm suppe. Det er en klassiske thai suppe og du kan få…
En populær ret i Thailand, om end nok mest blandt de besøgende gæster. Den er nemlig ikke stærk og dermed…
Spis hvad de lokale spiser og prøv denne rissuppe. De lokaler spiser den både om morgenen og om aftenen. Det…
Alle elsker fiskefrikadeller og når den almindelig version trænger til et pift, så er disse thai fiskefrikadeller (Tod Mun Pla)…
Lynstegt kylling i kokossovs pad gathi er en af de nemme og hurtige retter at lave. Når først råvarerne er…
Mangler du en nem og utrolig lækker ret, så er disse rejer med hvidløg (Goong Gah Tee-em) et rigtig godt…
Prøv den populære gadekøkkenklassisker, Pad Kee Mao. Det er en spicy ret med stegte nudler og kylling. Direkte oversat betyder…