Pad Thai
Pad thai er en ægte klassiker. Mange stifter bekendtskab med den første gang i et gadekøkken. Retten blev opfundet under…
Tag: peanuts
Massaman karry (matsaman curry)
Navnet Massaman eller matsaman er ikke et originalt thai ord. Det er ikke helt enighed om navn og oprindelse –…
Stærk thailansk salat med agurk
Denne opskrift er nærmest identisk med den klassiske papaya salat (Som Tham Thai). Jeg lærte retten at kende, da jeg…
Pomelo salat (Yum Som-O)
Pomelo Salat (Yum Som-O) er en nem, frisk og lækker ret, som fungerer perfekt som både forret eller salat. De…
Thailandsk Papaya salat (Som Tham Thai)
Denne opskrift er taget med hjem fra Thailand og stammer fra den nordøstlige del af Thailand. Retten her er den…