Penang karry (Panang curry)
Penang er det thailandske navn for retten. Den kommer oprindeligt fra Malaysia, hvor den har fået navnet Phanaeng fra den…
Penang er det thailandske navn for retten. Den kommer oprindeligt fra Malaysia, hvor den har fået navnet Phanaeng fra den…
Rød karry er en slags stuvning, på samme måde som Massaman og Penang er. Jeg vil egentlig hellere kalde det…
Navnet Massaman eller matsaman er ikke et originalt thai ord. Det er ikke helt enighed om navn og oprindelse –…