Panang karry (Phanaeng curry)
Panang er det thailandske navn for retten. Den kommer oprindeligt fra Malaysia, hvor den har fået navnet Phanaeng fra den…
Tag: karry
Rød thai karry (Red Curry – kaeng phet)
Rød karry er en slags stuvning, men jeg vil hellere kalde det en suppe, da vi typisk opfatter en stuvning…
Massaman karry (matsaman curry)
Navnet Massaman eller matsaman er ikke et originalt thai ord. Det er ikke helt enighed om navn og oprindelse –…