Radiser i eddikelage er en perfekt lille snack som både er nem og hurtig at lave. Den smager helt fantastisk og med sin syre og sødme, er den et perfekt supplement til nogle af de mere spicy retter.

Antal personer:

4 personer (som tilbehør)

Ingredienser:

8 – 10 stk. radisser (efter størrelse).
1 dl. hvidvinseddike
2 spsk. rørsukker
Lidt salt

Opskrift:

1. Rens dine radisser og skær dem i tynde skiver. (du kan med fordel bruge et mandolinjern).
2. Bland radisser, eddike og rørsukker sammen og smag til med salt.
3. Server i en lille skål som snack eller tilbehør til din hovedret.

Noter: