Hvis du mangler en nem dessert, som den perfekte afslutning på et lækkert thai aftenmåltid, så prøve denne lækre opskrift på bananer med brun farin og kokos. Forberedelserne tager få minutter og på under 20 minutter har du en lækker og anderledes dessert. Velbekomme!

Antal personer:

4 personer

Ingredienser:

• 4 bananer
• 2 spsk citronsaft
• 100 g brun farin
• 2 spsk reven kokos

Opskrift:

1. Varm ovnen op til 180º
2. Skræl bananerne
3. Skær dem igennem på langs.
4. Læg de halverede bananer i et dybt, ovnfast fad eller en støbejernspande, med den buede side opad.
5. Dryp citronsaft over og drys brunre. farin samt kokos ovenpå.
6. Bag bananerne i ovnen i 10-15 minutter, til de er møre

Noter:

Varm dessert under grill i din ovn i nogle få sekunder. På den måde bliver det øverste lag ekstra sprødt
Server kokos bananerne med en god vaniljeis.